Simit

Merhaba,bugün sizlere çok lezzetli ,yapımı son derece kolay ve güzel bir simit tarifi vermek istiyorum.Bunu yapıp yedikten sonra inanın hiç dışardan almak istemiyceksiniz emin olun.En az pastanedekiler kadar güzel ve tabi ki daha sağlıklı...Çünkü içinde ne var  ne yok biliyorsunuz..Şimdi gelelim malzemelerine..

MALZEMELER:

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 yumurta 

2 adet instant maya(ben Dr oetker kullanıyorum.

2 çorba kaşığı tozşeker 

1 çorba kaşığı tuz

6-7 su bardağı un.

Üzeri için:

1 su bardağı su

1 çorba kaşığı pekmez

1 su bardağı kadar susam

Çok yumuşak bir hamur yoğurulur,1-2 saat ağzı kapalı ve ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır.Yuvarlak bezeler alınır ince uzun çubuk haline getirilir örgü yapılıp kendi etrafında döndürülüp yuvarlanır.Önce pekmez-su karışımına sonra da susama bulanır..Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konur,yarım saat de bu şekilde mayalandırılır..Üzerine yumurta sarısı sürülür..180 derece fırında 25-30 dk üzeri   kızarana kadar pişirilir ..Ilıkken sevis   yapılır..Çocukların beslenme saati için de ideal bir yiyecek ..Yanında domates peynir ve zeytinle de harika olur..Tabi ki güzel bir çay eşliğinde...Afiyet olsun..😊😊